shaltay | Ой! Что сделала... открытие! :-/

Влезла на форуме в тему про бюджет на пропитание в Москве. Попыталась через вторые руки дать совет от одной приятельницы. Да, для примера и проиллюстрировала его. Ой, что получилось...

"Мне одна приятельница в свое время рекламировала способ экономии. Как многие
женщины приспосабливаются прикидывать количество калорий в блюдах, так же
научиться прикидвать стоимость блюд, которые готовишь. Возможности оптимизации
бюджета - огромные. У меня, правда, для регулярной практики скрупулезности не
хватило, но можно попробовать.

Вчера готовила что-то по мотивам чанахи. В глинянных горшочках на два дня на 6
взрослых порций. Баранина 600-700 гр., картофель 8-9 шт., три луковицы, две
морковки, два помидора, дюжина черносливин, пряности. Себестоимость - получается
под 200 р. На порцию где-то 35 р. выходит за горячее блюдо. Хм! Мало-то как! Еще
ушла банка баклажан в аджике по 40 с чем-то рублей. Бутылка пива под 30 р. Хлеб
рубля на 2. Чай и сахар
рублей на 5. Итого, ужин на троих взрослых обошелся примерно в 60 р. на нос.

Завтрак. Омлет на 3 взрослых и 1 ребенка. 8 яиц, стакан молока, пара
помидоров, зелень. Кусков шесть хлеба, сыра грамм 100, масла грамм 50. Чай. 2
яблока. Себестоимость выходит 120 р. По 30 р. на нос.

Кастрюля лапши куриной домашней. Литра 3-3,5. Условно - 6-8 порций. Большая
куриная грудка, гр. 750. Луковица, морковка. Приправы. Яйцо, стакан или полтора
муки. Себестоимость под 130 р. По 18 р. порция. Ого!

Стейки форели 2 шт. Лимон. Цветная капуста, гр 400. Приправы. Огурец гр. 300.
Хлеб гр. 150. Сок 0,5 л. Себестоимость 230 на два взрослых носа, соотвественно
115 р. ужин.

Это ж когда я в следующий раз в кафешке обедать буду, это ж как меня жаба душить будет... :)))